Alles was Ihr bei uns auf den Tisch bekommt, wird mit guten, ehrlichen Lebensmitteln produziert:
Diese Woche aus unserer Küche...

aus frischem Spargel vom Gemüsehof Steiger
made from fresh asparagus from the vegetable farm Steiger

mit feinem Schnittlauch, Gartenkresse, sowie in Butter
geröstetes Landbaguette
with fine chives, garden cress and in butter
toasted country baguette

mit lustvollem Caesar Salat, Asia Pilz, gestriegeltem Brot, Granatapfel und wildem Fenchel
with delicious Caesar salad, Asia mushrooms, sliced bread,
pomegranate and wild fennel

mit Sauce Bernaise (gebuttert, geröstet, warmer Salat) und Risottopralinen, sowie gehobelten wildem Blumenkohl
with Sauce Bernaise (buttered, roasted, warm salad) and risotto pralines, as well as shaved wild cauliflower

Und noch einmal, und nur am Pfingstmontag, passend zum Tatort...

Original Wiener Schnitzel mit Speckkartöffelchen und Gurkensalat. Das Fleisch kommt von Metzger Werner.
Das Paniermehl erhalten wir von Bäcker Landsberg, die Eier, Kartoffeln usw. vom Gemüsehof Steiger.
Guten Appetit! Wir freuen uns auf Euch!
Original Wiener Schnitzel with bacon potatoes and cucumber salad. The meat comes from butcher Werner.
We get the breadcrumbs from the baker Landsberg, the eggs, potatoes etc. from the vegetable farm Steiger.
Bon appetit! We look forward to you!
SCHNELL ZU
PANINI

Panini zubereitet mit Tomate, Bio-Mozarella, frischen Basilikum, einer Prise Pfeffer und Salz, sowie einem Spritzer Balsamico-Creme
6,40 €Panini zubereitet mit eine Scheibe gekochtem Schinken von der Metzgerei Werner und Bio-Gouda
5,90 €Suppen und Eintöpfe aus dem Hause Schoenmackers & Wingens

Schon beim Einkauf legen wir Wert auf hohe Standards.
So sollte unser Schlachtvieh aus dem niederrheinischen Gebiet stammen und die Herkunft der Tiere gesichert sein. Eine Massentierhaltung lehnen wir ab. Wichtig sind uns eine Aufzucht ohne Antibiotika und ohne Wachstumsförderer. Zudem achten wir auf kurze, tierschutzgerechte Transporte und eine schonende Schlachtung.
Die Zerlegung und Verarbeitung bei der Wurstherstellung geschieht fachgerecht durch Fleischermeister – immer unter strikter Einhaltung der hygienischen Vorschriften.
Die Gewürze bestimmen den guten Geschmack. Wir verwenden nur reine Gewürze. Altbewährte Rezepturen aus Großelterns Zeiten sorgen dafür, dass unsere Wurst schmeckt – so richtig wie hausgemacht.
Die schnelle Verarbeitung des zerlegten Fleisches in unserem Meisterbetrieb hat oberste Priorität. So garantieren wir Frische und stellen sicher, dass die Qualität erhalten bleibt. Schließlich wollen wir das Beste vom Besten liefern. So, wie es unsere Kunden von uns erwarten können.
Unsere Wurst wird noch heute so hergestellt wie früher. Durch geringe Vorratshaltung können wir Frische, Qualität und Geschmack garantieren.
Aus dem Glas auf den Teller...


Zutaten: 40% Fleischbrühe, Kartoffeln, Erbsen, 10% Schweinefleisch, Porree, Würze, Speisewürze, Speisesalz
5,90 €
Zutaten: 40% Fleischbrühe, 25% Schweinefleisch, Zwiebeln, Champignons, Rotwein, Paprika, Erbsen, Weizenmehl, Würze, Sellerie, Speisesalz
6,80 €
Zutaten: Sauce (60%), Brühwurst (40%) Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Tomatenpulver, Zuckerrübensirup, Zucker, Speisesalz, Gewürze, Zwiebeln
6,40 €
Zutaten: Trinkwasser, 25% Rindfleisch, Kidneybohnen, Würzsauce, Gemüsemais, Paprika, Zwiebeln, Schweinefleisch, Gewürze
6,90 €
Zutaten: 44% Wirsing, 40% Kartoffeln, 5% Bauch, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Speisewürze, Senf, Speisesalz, Gewürze
5,60 €
Zutaten: 43% Grünkohl, 43% Kartoffeln, 5% Bauch, Zwiebeln, Trinkwasser, Senf, Würze, Speisesalz,Gewürze
5,90 €
Zutaten: 51% Möhren, 27% Kartoffeln, Trinkwasser, 5% geräucherter Bauchspreck, Zwiebeln, Senf, Würze, Speisesqalz, Gewürze, Sellerie
5,60 €
Zutaten: 40% Trinkwasser, 25% Schweinefleisch, Zwiebeln, 15% Porree, Frischkase, Weizenmehl, Gewürze, Sellerie
6,80 €FÜR das Hüngerchen am Tag und den Abend


Zubreitet mit würzigen Nachos, Salza-Soße, Creme Fresch, überbacken mit Bio-Gouda
6,90 €Frisch aus unserem Nachos-Wärmer, serviert mit einer Sauce nach Wahl (Warme Käsesauce, Salsa)
4,90 €
Panini zubereitet mit Tomate, Bio-Mozarella, frischen Basilikum, einer Prise Pfeffer und Salz, sowie einem Spritzer Balsamico-Creme
6,40 €Panini zubereitet mit eine Scheibe gekochtem Schinken von der Metzgerei Werner und Bio-Gouda
5,90 €WIEN, 2.BEZIRK, PRATERSTRAßE

Auf der Speisenkarte eines Wiener Beisels fehlen Sie nie.
Frankfurter (Wiener) Würstel mit Saft. Ein gelungenes Gabelfrühstück am Vormittag.
Der Saft stammt vom Rindsgulasch und meint es der Wirt besonders gut, dann ist auch noch ein Stück Gulaschfleisch dabei.
Die Würstel und der Saft werden langsam erwärmt und dann ganz heiß serviert. Dazu reichen wir ein Landsberger Weizensemmerl, mit dem wird der Saft aufgetunkt werden kann.
Zubereitet mit Gulasch aus dem Hause Schoenmakers & Wingens, mit zwei Bio-Wienern (Frankfurtern), sowie einem Landsberger Weizenbrötchen
6,90 €
Zubereitet mit Rindergulasch aus dem Hause Schoenmakers & Wingens auf Bio-Nudeln.
8,90 €
Zu den Pizzen passt bestens ein kleiner Salat aus dem Glas mit wahlweise Joghurt-, French-, oder Balsamico-Dressing
6,80 €
Vier Mini-Flammkuchen, jeweils klassich nach Elsässer Art mit Speck + Zwiebeln, sowie griechisch mit Hirtenkäse + Peperoni belegt. Gereicht mit einem kleinen BBQ-Salat mit Mais, Kidneybohnen, Tomate, Gurke, Rucula. Wahlweise mit wahlweise Joghurt-, French-, oder Balsamico-Dressing.
8,30 €

Wirsingeintopf aus dem Hause Schoenmakers & Wingens
5,60 €Wirsingeintopf aus dem Hause Schoenmakers & Wingens, mit einem Mettende von Metzger Werner, Senf
7,10 €Grünkohleintopf aus dem Hause Schoenmakers & Wingens, mit einem Mettende von Metzger Werner, Senf
7,40 €Salat

Kleiner BBQ-Salat mit Mais, Kidneybohnen, Tomate, Gurke, Rucula, wahlweise mit Balsamico-, Joghurt-, oder French-Dressing.
2,40 €Burger


Gegenüber bestellen, hier genießen!
Die Kollegen bringen Euch Eure Wunschburger direkt an Euren Tisch. Alle Burger sind auch vegetarisch, Low-Carb, oder mit argentinischem Fleisch erhältlich.
Öffnungszeiten Schlossburger
Mo – Do: 12:00 – 21:00 Uhr
Fr – Sa: 12:00 – 22:00 Uhr
So: 12:00 – 21:00 Uhr
Süßes

KAFFEE & CO.

Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
2,30 €
Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
1,90 €
Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
2,80 €
Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
3,20 €
Zubereitet mit in Brühl gerösteten Kaffeebohnen aus dem Hause moccafair
3,20 €





Auf Wunsch servieren wir Dir Dein Heißgetränk auch gerne mit unserer Siruppalette!
ALKOHOLFREIES

Mit Apfelsaft von Schmitz-Hübsch
2,10 €




SAFT

LONG DRINKS
GINGER SPECIALS
COGNAC
Hennessy Very Special gehört zu den beliebtesten Cognac der Welt ist. Dank der kräftigen und fruchtigen Aromen des V.S. kann man ihn pur, auf Eis oder in Cocktails genießen.
6,50 €GIN-PALETTE

Alle Gin-Varianten auf Wunsch mit Himalaya-Salz, Koriander und verschiedenen Bittervarianten erhältlich
SPECIAL SHOTS
Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
COCKTAILS
Wodka, Triple sec, weißer Rum, Gin, Tequila, Zitronensaft, Orange, Cola
8,50 €Brauner Rum, weißer Rum, Overproof Rum, Kirschlikör, Orange, Zitrone, Grenadine
8,50 €
Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
ALKOHOLFREIE COCKTAILS


Dein Favorit ist nicht dabei? Frag uns, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl Deines Drinks.
BIER-PALETTE










SCHNAPS



WEIN

Landlust BIOwein, Grauer Burgunder Riesling, Vegan trocken, 12%. Der Grau Burgunder mit Riesling hat ein leuchtendes Wesen mit trockenem Humor. Kräftige Aromen von Birnen und Mandeln, die mit einer dezenten Säure kombiniert sind.
5,20 €
Landlust BIOwein, Grauer Burgunder Riesling, Vegan trocken, 12%. Der Grau Burgunder mit Riesling hat ein leuchtendes Wesen mit trockenem Humor. Kräftige Aromen von Birnen und Mandeln, die mit einer dezenten Säure kombiniert sind.
18,50 €


Die edizione Sontino widmet sich ausschließlich der Erzeugung nachhaltig produzierter Weine. Bio, Vegan und das Bestreben nach einem geringen CO2 Fußabdruck sind die Leitbilder. Dieser Nero d'Avola begeistert mit urwüchsiger Kraft, opulenter Frucht und südländischem Charme. 13%
5,50 €
Die edizione Sontino widmet sich ausschließlich der Erzeugung nachhaltig produzierter Weine. Bio, Vegan und das Bestreben nach einem geringen CO2 Fußabdruck sind die Leitbilder. Dieser Nero d'Avola begeistert mit urwüchsiger Kraft, opulenter Frucht und südländischem Charme. 13%
19,60 €

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KRISTINA

Gesunde Frühstückspizza aus Haferflocken und Banane, Brühler Honig von der Imkerei Simpl, Joghurt und Früchte der Saison.
6,90 €KRISTINA

Gesunde Frühstückspizza aus Haferflocken und Banane, Brühler Honig von der Imkerei Simpl, Joghurt und Früchte der Saison.
6,90 €